søndag den 1. marts 2015

LUXUS ROMKUGLER OG JULEBAG

Ved juletid kan jeg godt hygge mig med bagning af småkager og det bliver gerne til vaniljekranse, mandelpleskner af vaniljekransedej, blot fyldt med mandler, klejner, æggeblommekager og som noget helt nyt: romkugler med luxus ingredienser.





Det gælder om at være kreativ. Jeg havde bagt en portion Brownies, som ikke var bagt nok. Jeg kunne ikke drømme om at smide det klæbrige stads ud, men gjorde noget andet. Jeg blandede det med lige dele marcipan og 1 spiseskefuld kakaopulver + 2 spsk gedigen rom. Så æltede jeg det hele sammen til en fast masse og trillede kugler, som blev vendt i kokosmel. Om de blev gode?  Haps - væk var de!



Ingen kommentarer: