Opskrift:200 gram mandler
5 spsk. melis- farin eller rørsukker med top
4 spsk. vand, erstat evt. 1 spsk med 1 spsk rosenvand
1 tsk stødt Ceylon kanel
Bland alle ingredienser i en passende skål - det bobler op i microovnen!
Indstil ovnen til 4 minutter ved 600 grader, tag skålen ud og rør let rundt med en træske - det er forrygende varmt!
Stil skålen tilbage i microovnen og giv den 2 minutter mere.
Det er nu en sejg glinsende masse, som der skal røres i indtil sukkeret igen krystaliserer og mandlerne er fine og løse.
Lad dem køle af på et stykke bagepapir.
Det kan vist ikke være nemmere!
Nu skal der røres!
Se, hvor fine og adskilte mandlerne bliver - velbekomme
Ingen kommentarer:
Send en kommentar