Opskrift:200 gram mandler
5 spsk. melis- farin eller rørsukker med top
4 spsk. vand, erstat evt. 1 spsk med 1 spsk rosenvand
1 tsk stødt Ceylon kanel
Bland alle ingredienser i en passende skål - det bobler op i microovnen!
Indstil ovnen til 4 minutter ved 600 grader, tag skålen ud og rør let rundt med en træske - det er forrygende varmt!
Stil skålen tilbage i microovnen og giv den 2 minutter mere.
Det er nu en sejg glinsende masse, som der skal røres i indtil sukkeret igen krystaliserer og mandlerne er fine og løse.
Lad dem køle af på et stykke bagepapir.
Det kan vist ikke være nemmere!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar